3月16日早上，長(zhǎng)安區(qū)西樊村村民王任菊等，正在上河苑產(chǎn)業(yè)園大棚里為茶樹(shù)松土除草，三十多厘米的茶樹(shù)舒展著嫩綠葉子，享受著大棚中的陽(yáng)光雨露。這片茶園用滿眼的秀色，演繹著“南茶北移”在長(zhǎng)安的歷史。
實(shí)地探訪下月可進(jìn)入綠茶采摘季
早在唐朝，陸羽所著《茶經(jīng)》就將茶定義為：南方之嘉木。因?yàn)椴铇?shù)喜歡溫暖濕潤(rùn)的氣候，北方的氣候和環(huán)境不適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。
北方真的不適合種茶嗎？漫步在長(zhǎng)安區(qū)這片大棚茶園中，一枝枝矮短的綠茶苗在肥沃的土地上，精神地舒展著厚厚的葉片，長(zhǎng)勢(shì)喜人。大棚內(nèi)，工人師傅有的在除草，有的在一旁進(jìn)行土壤改良。這樣一幅生機(jī)勃勃的茶園勞動(dòng)圖就在神禾塬下、潏河左畔的長(zhǎng)安區(qū)杜曲街道上河苑產(chǎn)業(yè)園。
“我在山東日照等地，深入學(xué)習(xí)過(guò)南茶北引。干的時(shí)間長(zhǎng)了，我就在想，為什么不能引到家鄉(xiāng)！？”茶園負(fù)責(zé)人孟利鋒說(shuō)，有了這個(gè)想法后，他決定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。據(jù)介紹，“南茶北引”在上世紀(jì)就已經(jīng)開(kāi)始，但在長(zhǎng)安卻無(wú)經(jīng)驗(yàn)可借鑒，無(wú)技術(shù)人員指導(dǎo)。
“首先要改良土壤，其次水要保持恒溫……”面對(duì)茶樹(shù)生長(zhǎng)需要的一系列“苛刻”條件，孟利鋒開(kāi)始了自己的探索試種。
功夫不負(fù)有心人。憑借自己掌握的技術(shù)，經(jīng)過(guò)反復(fù)實(shí)踐，孟利鋒試種的一批茶樹(shù)取得成功。“如今引入的這批茶樹(shù)屬于綠茶白毫早品種，抗嚴(yán)寒，去年十月栽種，預(yù)計(jì)到今年四月便可進(jìn)行采摘。”孟利鋒說(shuō)。
“云上”種茶智慧大棚里的科技“神器”
整齊的大棚中，各種先進(jìn)、氣派的厲害裝備隨處可見(jiàn)——手機(jī)app控制“小氣候”、智能水肥一體化灌溉系統(tǒng)、恒溫水箱……作為大棚的“科技擔(dān)當(dāng)”，它們個(gè)個(gè)不容小覷。產(chǎn)業(yè)園的“智慧大腦”控制室中，陳列著多個(gè)機(jī)械，兩名工作人員正在操作智慧大棚的水肥一體化系統(tǒng)。
水肥一體化系統(tǒng)十分引人注目，一塊小小的屏幕，涵蓋的內(nèi)容特別多，可實(shí)現(xiàn)控溫、通風(fēng)、澆灌等一鍵自動(dòng)控制。工作人員告訴記者，智慧大棚水肥一體化系統(tǒng)利用現(xiàn)代信息技術(shù)和自動(dòng)化技術(shù)對(duì)大棚內(nèi)的水肥進(jìn)行智能化控制，根據(jù)作物的生長(zhǎng)狀況、環(huán)境條件、天氣等因素，自動(dòng)調(diào)節(jié)灌溉、施肥等控制參數(shù)，以實(shí)現(xiàn)水肥資源的合理高效利用。
“現(xiàn)在大棚溫度、濕度、光照甚至澆水施肥，都可以通過(guò)手機(jī)實(shí)現(xiàn)智慧管控，輕松實(shí)現(xiàn)‘云上’種地?！泵侠h說(shuō)，打開(kāi)手機(jī)，進(jìn)入app，用指尖就能操作，智能化水平的提升降低了種植成本和人工成本。
共同致富打造長(zhǎng)安本地茶品牌
“在園子里干活兒，有穩(wěn)定收入，這份離家近的工作，讓我們的日子越過(guò)越好?！痹诟苫罟と藥煾蹈嬖V記者，到了四月采茶季，還會(huì)有專業(yè)老師手把手地教他們?nèi)绾尾刹?，既提升了勞?dòng)技能，還可以增加收入，這讓他們對(duì)采茶季充滿了期待。
從起初嘗試的辛苦與汗水，到如今即將收獲的喜悅，跌宕起伏的種茶經(jīng)歷，讓孟利鋒對(duì)在家鄉(xiāng)種茶多了一份鐘情和堅(jiān)守。隨著采茶季臨近，孟利鋒正在籌備購(gòu)置烘茶機(jī)，打造一整套茶葉生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈。未來(lái)，他還打算謀劃一個(gè)集茶文化長(zhǎng)廊，品茶社，茶文化體驗(yàn)博覽園、茶知識(shí)展示區(qū)等為一體的茶文化旅游園區(qū)。
“南茶北引”，對(duì)孟利鋒而言，要移的不只是名貴茶種，是要把農(nóng)業(yè)前端示范、轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式帶入當(dāng)?shù)?。通過(guò)打造屬于長(zhǎng)安本地的茶品牌，帶動(dòng)當(dāng)?shù)卮迕窆餐赂?，填補(bǔ)長(zhǎng)安茶產(chǎn)業(yè)空白。這一實(shí)踐將成為茶人勤勞致富，助力鄉(xiāng)村振興的一道亮麗的風(fēng)景。
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